「伊達邵」在邵族語為「我們是人」的意思，是邵族人聚居的部落，伊達邵舊名「德化社」、「化蕃社」，若以行政區來說，稱為「日月村」，是潭區除了水社之外，另一個熱鬧的商圈。邵族是台灣原住民之一族，曾被認為阿里山鄒族的一支，邵族人從採集，狩獵，漁撈到農耕的生存孕育了邵族粲然可觀的人文特色，邵族原始的歲時祭儀中：播種祭，除草祭，收割祭，狩獵祭，豐年祭，以及收藏與嚐新祭等儀禮。其中農曆３月的播種祭值得我們去探尋，同時也可以嚐嚐風味特殊的邵族美食。